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五款快手营养早餐,有了这些早餐

2019-10-03 22:20

俗话说“一日之计在于晨”,早餐是一天能量的基础,因此吃好早餐是我们每天的必修课。那么怎样的早餐才算是一份合格的早餐呢?今天小编就带大家领略一下美味早餐的魅力!一起学起来吧!

你的早餐还在选择路边的包子小吃,或者干脆不吃早餐?不要再以没时间做早餐为借口了。今天推荐给大家五款快手营养早餐,搞定只需要10分钟,而且颜值还很高哦~即使是时间匆忙的亲,也来得及自己动手享受一顿美美的早餐。

培根鸡蛋三明治

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吐司热狗

原料:

图文 | zeychou

土司两片、培根两条、鸡蛋2个、生菜2片、沙拉酱适量

原料:

做法:

吐司2片、热狗肠2根、洋葱少许、番茄酱少许、黄芥酱少许。

1. 去两面土司片,切去边缘成正方形。(切下来的边多半都是我吃了哈,扫料的人不容易啊,容易胖)

做法:

  1. 把一片土司一跟为二。

  2. 在半片土司上铺上煎好的培根。

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4. 铺上半片生菜。(生菜要清洗干净并且沥干水分哦,我一般都用凉白开洗,不用生水)

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  1. 铺上煮熟、切好的鸡蛋片。

  2. 继续铺上一片生菜,挤上少许沙拉酱

  3. 再铺上半条培根。

  4. 最后盖上另外半片土司片,一个三明治就做好了,另外一个同方法制作即可。

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百合南瓜浓汤

1、烤箱预热350度,准备好吐司和热狗肠。

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2、洋葱切碎。

原料:

3、将热狗肠用吐司夹起,中间拿锡纸固定,撒上洋葱碎。

南瓜500克、干百合20克、清水适量、杏仁少许、冰糖少许

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做法:

4、放入烤箱烤8分钟左右,取出挤上番茄酱和黄芥酱即可。

  1. 百合头晚睡前开始浸泡,南瓜洗净去皮切成小块。

  2. 把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。

  3. 加入适量清水。(水量以自己喜欢的程度为准,我喜欢浓绸的南瓜浓汤)

  4. 启动浓汤功能。

  5. 做好的南瓜浓汤。

  6. 装碗后加入少许杏仁,吃起来特别香。

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彩蔬小披萨

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棒棒糖吐司

原料:

图文 | 我叫一尾鱼

吐司四片、火腿一片、玉米粒适量、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少许、奶酪适量

原料:

做法:

吐司1片、芝士1片、火腿1根、沙拉酱少许。

  1. 准备好吐司片。(用来做小披萨,可以切得稍厚一些,不要太薄)

  2. 准备好玉米粒,把火腿、胡萝卜、西兰花,依次切成小丁。

  3. 锅中烧开适量水,调入少许盐,放入除火腿外的彩蔬焯水至熟。

  4. 捞出沥干水份。

  5. 烤盘里铺上油纸,放入吐司片。

  6. 均匀的抹上一层番茄酱(或者披萨酱、沙拉酱),依据个人口味。

  7. 撒上适量马苏奶酪。

  8. 铺上一层火腿和彩色蔬菜。

  9. 再撒上一层马苏奶酪。

  10. 放入预热好的烤箱,上下火170度烤约10分钟,至奶酪完全融化。

做法:

面包布丁

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原料:

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鸡蛋2个、面包片2片、糖40克、牛奶250克、香草精适量、樱桃适量

1、准备食材。

做法:

2、吐司切去边缘。

  1. 将面包撕成小块。

  2. 将樱桃切成两半,去核备用。

  3. 将面包块放入烤碗底部。

  4. 在面包块上放上切好的樱桃。

  5. 将鸡蛋打入容器。

  6. 在鸡蛋中加入糖,搅拌均匀。

  7. 加入适量香草精,拌匀。

  8. 牛奶倒入锅中加热至80度左右。

  9. 将加热好的牛奶倒入蛋液中,边倒边快速搅拌。

  10. 将拌好的蛋奶液过三次筛。

  11. 将做好的蛋奶液倒入烤碗中。

  12. 将烤碗放入烤箱,175度烤20分钟。

3、挤上沙拉酱。

美式早餐松饼

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原料:

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鸡蛋1个、牛奶1杯、低筋面粉或普通面粉1杯、糖1汤勺、无盐黄油1大匙、盐半茶匙、搭配水果、冰淇淋、坚果、淋上枫糖浆或蜂蜜

4、用勺子抹均匀。

做法:

5、用擀面杖擀压成薄片。

  1. 将面粉,糖,盐混合,搅拌均匀

  2. 无盐黄油融化成液体,放凉后加入到面粉中搅拌均匀

  3. 鸡蛋加牛奶混合后,拌匀

6、铺上芝士,卷成小卷。

4. 加入面粉类,搅拌均匀,不要过多的搅拌,有少许颗粒没关系,过分的搅拌会使面粉起筋,吃起来就不够松软

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  1. 搅拌好的面糊状态,也可以在面糊里加入水果,坚果

  2. 平底锅中火预热,不用放油,勺入一大勺面糊

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7. 煎1-2分钟左右,表面开始有泡泡,泡泡开始有爆破状态时,翻面,再煎1分钟左右就可以

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  1. 煎好的Pancake叠加,放上水果,筛上糖粉,淋上美味的枫糖浆,美味

7、用面包刀切成小块。

蔓越莓银耳粥

8、火腿肠削成细长条。

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9、做成蝴蝶结。

原料:

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大米一杯约50-80g、银耳两朵、冰糖一块、蔓越莓50g

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做法:

10、用水果㕚固定起来。

1. 大米淘洗干净,加水浸泡,喜欢吃稀薄的就少加些米,喜欢吃浓稠的就多加些米,浸泡过的米吃饱了水分,煮起来更容易

11、用同样的方法逐一做好。

  1. 在壶中装入1200ml左右的水,煮粥会起泡,加太多容易溢出来

  2. 水开后加入泡好的大米,启动“养生汤”,一定要水煮开之后再放入大米哦

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4. 事先将银耳泡发,撕成小块,装在洗菜篮里反复冲洗,洗去杂质,放入大米后加银耳

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5. 轻轻盖上盖子,留一条缝隙,银耳会起泡,防止溢锅,大约40分钟之后加入冰糖,适当搅拌

鹌鹑蛋爱心吐司披萨

  1. 60分钟后,烹饪完毕,加入适量蔓越莓搅拌食用

图文 | 花擦擦

熏肉番茄鸡蛋杯

原料:

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吐司片2片、青豆50g、胡萝卜50g、鹌鹑蛋2只、番茄酱2匙、芝士片2片。

原料:

做法:

鸡蛋2个、圣女果4个、烟熏肉片2片、芝士1片、淡奶油2汤匙、橄榄油适量、黑胡椒适量

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做法:

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  1. 烤碗涂一层橄榄油,铺熏肉垫底

  2. 圣女果洗净,对半切开

  3. 放入烤碗中

  4. 每个碗中半片芝士,撕成小块

  5. 每碗一汤匙淡奶油

  6. 最后小心的打一个鸡蛋在最上面

  7. 烤箱预热175度,水浴法,中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。

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可丽饼

1、所有食材。

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2、先将胡萝卜和青豆放入微波炉高火2分钟煮熟。

原料:

3、取一片吐司片,在吐司片上涂上番茄酱。

低筋面粉200克、牛奶适量、鸡蛋2个、黄油20克、白砂糖20克

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做法:

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  1. 草莓用盐水浸泡后洗净沥干水分。

  2. 蓝莓用面粉加盐揉洗干净沥干水分。

  3. 鸡蛋打散加糖搅拌均匀。

  4. 加牛奶搅打均匀。

  5. 筛入面粉搅打至无颗粒。

  6. 加入融化的黄油。

  7. 电饼铛预热结束后倒入面糊。

  8. 晃动一下使其填满烤盘。

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9、启动薄饼键,一个程序结束,表面已经有点微黄了。

4、然后在中间用青豆围成爱心,其余放上青豆和胡萝卜。

  1. 用小木铲翻个面,盖上盖子,用余温再焖1-2分钟。

5、在青豆围成的爱心中放入鹌鹑蛋。

11. 出锅,在上面铺上一层酸奶(这一步可以加打发的淡奶油或者省略),装饰些水果,折成方形或者卷起来后就可以吃啦。

6、然后再放上芝士片。

  1. 做早餐或者下午茶都不错。

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鲜虾沙拉汉堡

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7、将做好的吐司披萨放在烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤7分钟至蛋熟。

原料:

8、7分钟出箱即可。

芝麻餐包2个、鲜虾几只、鸡蛋1个、甜玉米适量、胡萝卜适量、生菜2片、炼乳1/2汤勺、沙拉酱1汤勺

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做法:

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  1. 准备好芝麻餐包。

  2. 准备好配菜。

  3. 锅中烧开少量水,调入1茶勺的盐,放入玉米和胡萝卜丁煮熟后捞出沥干水份。

  4. 虾去壳去虾线,焯熟并切成小丁。鸡蛋炒成蛋花。

  5. 把所有配料放在一起。

  6. 加入1/2汤勺的炼乳和1汤勺的沙拉酱,拌匀。

芝士吐司片

7. 把芝麻餐包对半切开,在下部分铺上洗净并沥干水份的生菜,然后铺上适量沙拉。

图文 | 紫然_BsGVMV

  1. 把另外一半盖起来即可。

原料:

三宝玉米饼

土司片一片、热狗一条、黄椒 / 红椒 / 芝士碎适量。

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做法:

原料:

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玉米面100g、面粉30g、清水适量、玉米粒50g、青豆粒50g、胡萝卜粒50g、香葱25g、培根50g、盐、糖、胡椒粉

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做法:

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  1. 香葱切粒;

  2. 胡萝卜切粒;

  3. 培根切粒;

  4. 将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗;

  5. 加入适量盐、糖和胡椒粉;

  6. 下手,稍用力抓拌均匀;

  7. 加入玉米面和面粉;

  8. 拌匀;

  9. 加入适量清水,少量多次,边加边拌匀;

  10. 将材料拌至浓稠的面糊;

  11. 烧热平底锅,加入适量食用油,将面糊舀入锅中,摊成小饼;

  12. 中小火,煎至表面金黄,即可。

1、把黄红椒、热狗切成小丁。

2、取块土司片。

3、摆上青红椒丁和热狗粒再撒些芝士碎。

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4、放入烤箱上火160度烤8分钟即可。

5、成品。

小窍门:

芝士你喜欢吃多少就放多少。

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牛奶松饼三明治

图文 | 诗心

原料:

松饼粉170克、牛奶200毫升、黄油30克、糖粉30克、鸡蛋1个、无铝泡打粉2克、熟鸡蛋1个、杏仁适量、枣肉适量、生菜丝适量、沙拉酱适量

做法:

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1、原料图:松饼粉。

2、把松饼粉称量在一个较大的容器里,加入牛奶。搅拌均匀。

3、加入蛋液,搅拌均匀。

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4、最后把黄油和糖粉放在一个碗里隔热水融化后倒入,搅拌均匀。(黄油事先融化,然后放在一边稍凉)

5、不粘锅稍稍预热,开中小火刷上一层薄油,舀入一勺面糊并转动均匀铺平。

6、大约半分钟,松饼开始冒出很多大气泡,这时候改小火。

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7、待底部煎至定型,翻面再煎一下。

8、稍微煎至微黄即可出锅,依次做完四块这样的松饼。

9、把熟鸡蛋和杏仁分别切碎,同时备好生菜丝和红枣肉。

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10、加入适量沙拉酱,拌匀。

11、取一块松饼,背面朝上,铺上适量拌好的沙拉。

12、盖上另外一块松饼,依据自己的需要分切成小块即可。

小窍门:

诗心片语:

1.文中的量我做了四块松饼、两块三明治,制作时粉量依据自己需要而变动。

2.松饼糊刚入锅的时候可以用中小火,这样有利于泡泡的涨发。然后再转用小火,如果在暂不熟练的情况下,建议全程使用小火。

3.馅料的沙拉材料可依据自己的喜好或需求进行搭配。(有坚果类的混合在一起特别香)

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